Từ di sản, nghệ thuật đến hương vị ẩm thực địa phương và những ly cocktail độc bản, hãy cùng khám phá khu phố từ ngày đến đêm dọc theo hệ thống thang cuốn biểu tượng Central-Mid-Levels.
Bên cạnh những sự kiện quy mô lớn cùng các điểm đến nổi tiếng thế giới, Tổng cục Du lịch Hồng Kông (HKTB) mời gọi du khách trải nghiệm thành phố dưới góc nhìn của người bản địa qua các khu phố đặc trưng. Là một trong những hành trình trải nghiệm trọng điểm của HKTB, Old Town Central khắc họa trọn vẹn bản sắc Hồng Kông qua sự giao thoa độc đáo giữa phương Đông và phương Tây, giữa quá khứ và hiện đại. Nơi đây sở hữu các ngôi chùa cổ kính cùng những cửa hiệu truyền thống. Xen kẽ là những bức tranh tường nghệ thuật đường phố rực rỡ, những di sản văn hóa hiện đại và các nhà hàng, quán bar đạt giải thưởng quốc tế.
Lấy tâm điểm là Central-Mid-Levels Escalator – hệ thống thang cuốn ngoài trời có mái che dài nhất thế giới – Old Town Central mời gọi du khách đắm mình vào nhịp sống sôi động cả ngày lẫn đêm. Bốn hành trình trải nghiệm theo chủ đề hoàn toàn mới sẽ mở ra những góc nhìn về văn hóa, di sản, nghệ thuật và ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, ứng dụng thực tế ảo tăng cường kết hợp cùng viết lại câu chuyện thực từ người bản địa đem lại trải nghiệm chân thật, sâu sắc hơn về con người và văn hóa nơi đây. Các món quà lưu niệm bản giới hạn cùng những ly cocktail đặc trưng theo chủ đề hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm – và kỷ niệm – thật khó quên như một người bản địa tại Central.
Cảm nhận nhịp đập Central : Các hành trình chủ đề và tiếng nói bản địa dọc thang cuốn Central-Mid-Levels : Không chỉ đơn thuần là phương tiện di chuyển qua khu Central, hệ thống thang cuốn biểu tượng Central-Mid-Levels còn là “xương sống” kết nối du khách với chiều sâu văn hóa, lịch sử và cộng đồng nơi đây. Được thiết kế nhằm thu hẹp khoảng cách giữa du khách và người dân địa phương, trải nghiệm này khuyến khích du khách bước ra khỏi những tuyến đường chính để hòa mình vào đời sống thường nhật thông qua bốn hành trình chủ đề độc đáo:
Bốn hành trình khám phá theo chủ đề tại Old Town Central
Các điểm dừng chân nổi bật : Chợ Trung tâm Hồng Kông, Phố Stanley, Xưởng nước tương Kowloon Soy Co. Ltd, Chợ Đường Graham, Giao lộ Cochrane/Wellington, Phố Hollywood, Đền Man Mo, Phố Upper Lascar Row, Phòng trưng bày Square Street, Phố Tai Ping Shan và Đền Kwong Fook Tsz; Thang cuốn Central–Mid-Levels, Đường Hollywood, Sân khấu nghệ thuật PMQ, Phòng trải nghiệm tại chung cư cũ Tong Lau, Phố cổ Wa In Fong, Phố Wing Lee, Phố Upper Lascar Row và Phố Tai Ping Shan.
-
Nét đặc trưng Old Town : Hội tụ những trải nghiệm đặc sắc nhất tạo nên một Hồng Kông không thể lẫn đi đâu được. Du khách có thể ghé thăm các chợ dân sinh truyền thống và những ngôi đền cổ kính hay dừng chân tại Kowloon Soy Co. Ltd – một trong những cơ sở sản xuất nước tương thủ công lâu đời còn sót lại của thành phố. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức không khí nhộn nhịp tại các quán ăn lề đường (dai pai dong) đúng chất Hồng Kông và dạo quanh các gian hàng ngoài trời trên phố Upper Lascar Row. Tất cả cùng hòa quyện tạo nên một bức tranh sinh động về truyền thống, hương vị và nhịp sống đời thường đã làm nên bản sắc của khu phố. Tản bộ qua Old Town Central để trải nghiệm hương vị độc đáo và nét văn hóa đặc sắc của khu phố. Du khách có thể ghé thưởng thức ẩm thực tại các quán ăn dai pai dong chính hiệu, dạo qua những ngôi đền cổ hay tìm kiếm quà lưu niệm mang dấu ấn Central tại các chợ trời. Hãy trải nghiệm nét tinh túy nguyên bản của Central — một điểm đến độc đáo không thể thay thế.
-
Di sản Old Town : Tái hiện sống động bề dày lịch sử của khu vực Central – mang đến lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và du khách lần đầu ghé thăm. Từ những bậc thang đá hoa cương đặc trưng trên phố Pottinger, khu phức hợp đồn cảnh sát kiêm nhà tù cũ đã được cải tạo tại Khu di tích Tai Kwun, đến Bảo tàng Tôn Trung Sơn và kiến trúc nhà phố tong lau truyền thống. Hành trình này sẽ đưa bạn lần theo dấu vết của con người, địa danh cùng sự giao thoa văn hóa Đông – Tây qua nhiều thế hệ. Chỉ trong một ngày, du khách có thể khám phá trọn vẹn bề dày lịch sử của Central. Với lộ trình thong dong nối liền các địa danh biểu tượng cùng những di sản giao thoa văn hóa Đông – Tây, hành trình này là lựa chọn lý tưởng cho các gia đình và du khách ghé thăm lần đầu. Hãy cùng sẵn sàng trải nghiệm và khám phá những câu chuyện độc đáo của khu phố cổ kính này.
-
Hương vị Phố phường : Đưa du khách khám phá khu Central thông qua một trong những cách tuyệt vời nhất để hiểu về Hồng Kông – chính là ẩm thực. Từ bữa sáng cho đến ly đồ uống cuối ngày, hành trình này quy tụ các nhà hàng đạt sao Michelin, các quán bar danh tiếng cùng những quán ăn gia truyền được người dân địa phương yêu thích. Du khách có thể bắt đầu ngày mới bằng trà nóng và dim sum truyền thống, ghé thăm các tiệm bánh ngọt hay tiệm trà thảo mộc địa phương, Khi màn đêm buông xuống, hãy khám phá các nhà hàng và quán cocktail đẳng cấp quốc tế tại Central. Đây là nơi quy tụ của những địa điểm ẩm thực đoạt giải thưởng. Chỉ trong một chuyến tản bộ, bạn sẽ bắt gặp các nhà hàng đạt sao Michelin, các tên tuổi đoạt giải Black Pearl, những “báu vật” thuộc danh sách 50 Nhà hàng Tốt nhất Châu Á cùng các quán ăn địa phương lâu đời nằm san sát bên nhau. Hãy để vị giác dẫn lối cho hành trình ẩm thực từ sáng đến tối. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những tinh hoa ẩm thực đặc sắc nhất của cả phương Đông và phương Tây, từ những hương vị truyền thống đến những sáng tạo hiện đại.
-
Nghệ thuật & Tâm hồn : Mở ra khía cạnh sáng tạo của Central, nơi nghệ thuật và thiết kế đương đại song hành cùng nghệ thuật thủ công truyền thống và những góc phố cổ kính. Du khách có thể khám phá các phòng trưng bày nghệ thuật đẳng cấp thế giới, chiêm ngưỡng những bức tranh tường đầy màu sắc dọc Đường Hollywood và săn tìm đồ cổ tại Upper Lascar Row, khám phá không gian sáng tạo tiên phong tại Sân khấu nghệ thuật PMQ, hay tản bộ qua những con phố giàu bản sắc như Wing Lee và Tai Ping Shan. Khám phá những góc sáng tạo ẩn mình của Central qua hành trình trải nghiệm cùng hướng dẫn viên bản địa. Bắt đầu từ thang cuốn Central–Mid-Levels, bạn sẽ dạo bước qua những con phố mang đậm dấu ấn lịch sử, nơi nghệ thuật hiện diện trong từng góc nhỏ. Từ những phòng trưng bày đẳng cấp thế giới đến các tác phẩm nghệ thuật đường phố đầy ấn tượng – ãy để bản thân đắm chìm trong nguồn năng lượng sáng tạo độc bản nơi đây.
Du khách có thể mở ứng dụng web AR thông qua DiscoverHongKong.com và kích hoạt ứng dụng trong quá trình khám phá khu Central để trải nghiệm các nội dung kỹ thuật số đầy sống động.
Nhằm đưa du khách đến gần hơn với nhịp sống cộng đồng, ứng dụng web AR tương tác mới (truy cập qua DiscoverHongKong.com) sẽ tự động kích hoạt các nội dung số sinh động dựa trên chuyển động tại các điểm đến chính thuộc từng hành trình chủ đề. Sự kết nối với đời sống bản địa còn thêm sâu sắc thông qua các trải nghiệm âm thanh sống động, nơi chính các chủ cửa hiệu hay nhân viên lâu năm tự tay kể lại những câu chuyện cá nhân về sự đổi thay của Central. Những tiếng nói địa phương nổi bật bao gồm :
-
Bonny Yuen (Người sáng lập Yuen’s Tailor): Tiệm may gia truyền với hơn 55 năm gìn giữ kỹ nghệ thủ công.
-
Gavin Yeung (Đồng sáng lập Kinsman): Quán cocktail tại Central nổi tiếng với những món uống sáng tạo lấy cảm hứng từ rượu Quảng Đông và rượu truyền thống Trung Hoa.
-
Ben Tsui (Chủ sở hữu thế hệ thứ tư của Tiệm trà thảo mộc Kung Lee): Tiệm trà thảo mộc lâu đời nổi tiếng với nước mía ép tươi và cao quy linh truyền thống.
-
Cecilia Chan (Đồng sáng lập Glocal Mahjong): Một trong số ít địa điểm tại Hồng Kông nơi du khách có thể tìm thấy những món quà lưu niệm độc đáo mang chủ đề mạt chược.
Gói trọn ký ức Central với vào Quà lưu niệm và Cocktail phiên bản giới hạn : Để đánh dấu thời điểm ra mắt chiến dịch, Old Town Central mang đến chuỗi hợp tác độc quyền cùng các trải nghiệm đặc biệt chỉ diễn ra trong thời gian ngắn nhằm cho du khách thêm nhiều lý do để khám phá nơi này.
Bạn có thể nhận miễn phí Tấm bản đồ Old Town để dẫn qua các điểm đến ẩn mình trong khu phố. Ngoài ra, du khách mua sắm từ 200 HKD trở lên trên một hóa đơn trong ngày tại các cửa hàng tham gia chương trình có thể đổi lấy một trong năm mẫu Huy hiệu Biển hiệu Đường phố phiên bản giới hạn tại Chợ Trung tâm Hồng Kông, Khu di tích Tai Kwun, Sân khấu nghệ thuật PMQ hoặc các điểm đối tác khác.
Trong thời gian giới hạn, 14 quán bar nổi tiếng tại khu phố sẽ cùng giới thiệu các Cocktail Old Town Độc Quyền, lấy cảm hứng từ bản sắc đặc trưng của Central. Trong số đó có những tên tuổi góp mặt trong danh sách 50 quán bar tốt nhất như COA, Montana, The Opposites, The Savory Project và Tell Camellia. Từ món Canton Bazaar tại 001 (lấy cảm hứng từ nền tảng văn hóa đa tầng của Hồng Kông) đến Taro Irish Coffee tại The Opposites (mang hương vị Chè Khoai Môn Trân Châu, món tráng miệng Quảng Đông kinh điển) – mỗi món đều mang đến hương vị độc đáo của khu phố.
Năm phiên bản Bản đồ Old Town luôn có sẵn để hỗ trợ du khách định vị các góc phố ẩn mình. Các món Cocktail Old Town Độc quyền phục vụ tại các quán bar được chọn trong thời gian giới hạn.
Trải nghiệm Old Town Central mới là một phần trong nỗ lực của HKTB nhằm khuyến khích du khách khám phá các khu phố đa dạng của Hồng Kông và kết nối sâu sắc hơn với cộng đồng – tạo nên bản sắc thành phố. Bằng cách kết hợp các yếu tố di sản, sự sáng tạo, ẩm thực và công nghệ đột phá – Old Town Central mời gọi du khách mở rộng hành trình vượt khỏi những danh thắng quen thuộc để khám phá những câu chuyện chân thực đang chờ đón ở mỗi góc phố.
Bắt đầu lên kế hoạch cho hành trình khám phá Old Town Central : https://www.discoverhongkong.com/eng/neighbourhoods/old-town-central.html.
Gợi ý cho Bữa sáng & Bữa trưa : Trà quán Luk Yu; các nhà hàng: Yat Lok, Arbor, LPM, Tai Ping Koon, Messina, Venchi, Chopsticks Kee và Yue Hing
Gợi ý cho Bữa trưa & Trà chiều : Các nhà hàng: Neighborhood, Magistracy Dining Room, Madame Fù và tiệm trà thảo mộc Kung Lee
Gợi ý cho Trà chiều & Bữa tối : Các tiệm bánh: Tai Cheong, Social Goods Modern Bakery, Bakehouse; các quán cocktail bar: COA, James Suckling Wine Central, Out of the Brew, Mius, DIO Cafe Bar và tiệm mì Mak’s Noodles
Gợi ý cho Bữa tối & Cocktail đêm : Các nhà hàng: WING, VEA và các quán cocktail bar: Kinsman, Quinary and The Opposites
Thời gian phục vụ cocktail và các chương trình ưu đãi đổi quà có thể thay đổi tùy theo từng địa điểm tham gia.
Quán Bar tham gia* Tên Cocktail
COA (24) Dynasty Margarita
Montana (47) La Vida Ruta
The Opposites (54) Taro Irish Coffee
The Savory Project (60) – Salted Lime Smash
Tell Camellia (81) Tell Yin Yang
001 Canton Bazaar
Bar De Luxe Fragment of Time
DIO Cafe Car Lotus Rooster
BARCODE Tangyuen
Botanical Garden The Garden Sloe Fizz
The Green Door Sẽ công bố sau
Locale HK Cocktails & Cuisine – Sẽ công bố sau
The Diplomat Sẽ công bố sau
The Dispensary Sẽ công bố sau
* Xếp hạng trong danh sách Asia’s 50 Best Bars 2026
Xuân Hòa