Lễ hội Trái cây Nam Bộ – Suoi Tien Farm Festival 2023, diễn ra từ ngày 01/06 đến hết ngày 31/08/2023. Lễ hội là sự kiện văn hóa, du lịch diễn ra thường niên tại Du lịch Văn hóa Suối Tiên nhằm giới thiệu đến du khách nét đặc sắc, phong phú và đa dạng các chủng loại trái cây vùng miền trong cả nước. Đồng thời, tôn vinh những thành quả lao động trong lĩnh vực nông nghiệp của nhà nông, góp phần gìn giữ bộ môn nghệ thuật tạo hình bằng trái cây độc đáo và phát huy bản sắc văn hóa dân tộc Việt Nam.
Hướng đến mục tiêu mở rộng quy mô Lễ hội trái cây Nam Bộ vươn tầm khu vực Đông Nam Á, quảng bá du lịch Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng cũng như du lịch Việt Nam nói chung đến du khách Quốc tế và tạo mối quan hệ hợp tác cùng phát triển với các nước trên thế giới. Lễ hội trái cây Nam Bộ – Suoi Tien Farm Festival 2023 được Công ty Cổ phần Du lịch Văn hóa Suối Tiên phối hợp cùng Sở Nông Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh, Sở Du lịch và Liên hiệp các tổ chức Hữu nghị Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức.
Điểm nhấn của Lễ hội năm nay: Suối Tiên chính thức ra mắt Bộ sưu tập trái cây cao cấp, độc lạ, quý hiếm có nguồn gốc xuất xứ từ các nước trên thế giới được trồng tại nông trại Suoi Tien Farm. Với diện tích hơn 5 hecta, Suoi Tien Farm ứng dụng hệ thống trồng trong nhà màng theo phương pháp hữu cơ và hệ thống tưới Công nghệ cao của Israel. Ứng dụng công nghệ kỹ thuật cao Nhật Bản cho ra đời sản phẩm tươi ngon sạch và an toàn theo tiêu chuẩn VietGap.
Lễ hội chính thức khai mạc vào ngày 01/06/2023 với sự tham gia của Hội hữu nghị Việt Nam với các quốc gia: Việt Nam – ASEAN, Việt Nam – Ấn Độ, Việt Nam – Indonesia, Việt Nam – Campuchia… Cùng những chương trình nghệ thuật đặc sắc thể hiện tình giao lưu hữu nghị giữa các nước. Tất cả sẽ mang đến sắc màu đa quốc gia cho mùa lễ hội thêm ấn tượng, mới lạ và độc đáo, qua đó nâng cao tình hữu nghị hợp tác đối ngoại nhân dân của Việt Nam nói chung và Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng.
NỘI DUNG HOẠT ĐỘNG CỦA LỄ HỘI TRÁI CÂY NAM BỘ SUOI TIEN FARM FESTIVAL 2023
1. Chợ Trái Cây Đặc Sản
Kéo dài từ ngày 30/5/2023 đến 31/08/2023, “Chợ Trái Cây Đặc Sản” là hoạt động ấn tượng, được du khách nhớ đến nhiều nhất Lễ Hội Trái Cây Nam Bộ. Tại đây, du khách được thỏa thích tận hưởng hương vị tươi ngon, thanh mát, bổ dưỡng của hàng trăm loại trái cây đầu mùa chín mọng của các vùng miền trên cả nước.
“Chợ Trái Cây Đặc Sản” hội tụ nhiều thương hiệu trái cây đặc sản nổi tiếng: Măng cụt Lái Thiêu, Xoài Cát Hòa Lộc Chú 9 – Bến Tre, Bưởi da xanh Ba Rô Tiền Giang, Mít thái Tiền Giang, Dưa lưới Organic Biển Hoàng Gia, Bơ Dakado – Sầu riêng – Chanh dây Đắk Lắk… Cùng những sản phẩm nông sản như Rượu bưởi Tiền Giang, Đường và mật hoa dừa Trà Vinh, Gạo ST25, gạo Omega 3, sản phẩm từ mật ong.
Đặc biệt năm nay, “Chợ Trái Cây Đặc Sản” có sự góp mặt của bộ sưu tập trái cây từ nông trại của Suối Tiên. Đó là các loại trái cây cao cấp có nguồn gốc từ các nước trên thế giới: Lựu đỏ Ấn Độ, sung Mỹ, Cherry Brazin, Nho Hồng Nhật Bản, Nho mẫu đơn Nhật bản, Nho Kẹo đen Pháp, Vú sữa Hoàng Kim Đài Loan, ổi Rubi Đài Loan, Ổi sim Nhật… Tất cả góp phần tạo nên sự phong phú, đa dạng và nâng tầm quy mô “Chợ Trái Cây Đặc Sản” tại Lễ hội trái cây Nam Bộ 2023.
2. Hội Thi Trái Ngon An Toàn Nam Bộ Lần Thứ 12
Hội thi “Trái Ngon An Toàn Nam Bộ” lần thứ 12 diễn ra vào ngày 01/06/2023 do Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn Thành phố Hồ Chí Minh – Trung tâm tư vấn và hỗ trợ nông nghiệp, cùng Công ty cổ phần Du lịch Văn hoá Suối Tiên phối hợp tổ chức. Suốt 11 mùa tổ chức, hội thi luôn nhận được sự ủng hộ nhiệt của bà con nông dân khắp Đông Nam Bộ, quy tụ các chủng loại trái cây đặc sản, to, ngon, đẹp và đảm bảo các tiêu chí về an toàn thực phẩm được nhiều nhà vườn từ 23 tỉnh thành chọn lựa đem đến hội thi.
Hội thi nhằm quảng bá và nâng tầm thương hiệu trái cây Việt, khuyến khích các nhà vườn trồng và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất cũng như lai tạo giống mới có chất lượng tốt, năng suất cao. Hội thi cũng là sân chơi, nơi giao lưu, trao đổi kinh nghiệm giữa các nhà vườn, qua đó giới thiệu đến du khách những loại trái cây ngon, an toàn, bổ dưỡng của các vùng miền.
3. Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình Bằng Trái Cây
Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình Bằng Trái Cây là hoạt động chủ đạo của lễ hội nhằm gìn giữ, phát triển và tôn vinh nghệ thuật truyền thống của người dân đất Phương Nam. Hơn 20 năm qua, Ban Tổ chức Lễ hội và các nghệ nhân đã nuôi dưỡng, duy trì một nghệ thuật truyền thống đậm nét văn hóa Việt Nam. Hội thi mang đến những tác phẩm rực rỡ màu sắc trái cây, được thực hiện từ khối óc và đôi bàn tay khéo léo của các nghệ nhân thể hiện nét văn hóa cổ truyền ý nghĩa và khắc họa sâu sắc tình yêu quê hương đất nước cũng như niềm tự hào dân tộc.
Bên cạnh chủ đề về Văn Hóa – Du Lịch – Lịch Sử Việt Nam, năm nay hội thi mở rộng thêm nhiều chủ đề với mục đích khuyến khích các nghệ nhân lan tỏa giá trị của du lịch xanh, sự phát triển vượt bậc của Thành phố Hồ Chí Minh, xu hướng nền nông nghiệp Việt Nam trong thời đại mới, nêu cao tinh thần sáng tạo và hướng tới nâng tầm chất lượng cuộc sống ngày càng văn minh, hiện đại. Các chủ đề bao gồm:
+ Metro Bến Thành – Suối Tiên
+ Thành phố Hồ Chí Minh – Du lịch xanh
+ Suối Tiên – Lá phổi xanh trong lòng thành phố
+ Suối Tiên Farm – Dấu ấn mới
+ Suối Tiên Farm – Nông sản Việt kết hợp công nghệ cao
Hội Thi Nghệ Thuật Tạo Hình Bằng Trái Cây năm nay thu hút nhiều nghệ nhân đến từ Thành phố Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Bình Dương và các tỉnh lân cận. Ban tổ chức bắt đầu tiếp nhận tác phẩm dự thi từ ngày 18/06 đến hết ngày 20/6/2023 và Lễ trao giải Hội thi được tổ chức vào dịp Tết Đoan Ngọ mùng 5/5 Âm lịch (tức ngày ngày 22/06/2023).
4. Bộ Sưu Tập Trái Cây Khổng Lồ:
Đến Suối Tiên tham gia Lễ hội trái cây Nam Bộ – Suoi Tien Farm Festival 2023, du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng “Bộ Sưu Tập Trái Cây Khổng Lồ” với nhiều loại trái cây được sưu tầm từ nhiều vùng miền và có mặt tại Suối Tiên. Tất cả thể hiện sự trù phú và độc đáo từ các chủng loại trái cây nhiệt đới Việt Nam.
5. Các hoạt động về ẩm thực:
Hơn 20 món ăn được chế biến từ trái cây và những món ăn đặc trưng của các vùng miền trên cả nước sẽ được chuỗi nhà hàng Suối Tiên phục vụ du khách suốt mùa hè. Bên cạnh đó, du khách được đón xem các chương trình biểu diễn nghệ thuật ẩm thực đặc sắc:
+ Biểu diễn nghệ thuật pha chế thức uống từ trái cây sôi nổi và hấp dẫn do Chi hội Bartender Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện.
+ Biễu diễn nghệ thuật chế biến món ăn từ trái cây do các nghệ nhân nổi tiếng của Hiệp Hội Siêu Đầu bếp thế giới tại Việt Nam thực hiện. Nổi bật như Lê Nguyễn Hoàn Long – Phó Chủ tịch Hiệp Hội Siêu Đầu Bếp Thế Giới tại Việt Nam, Giải Vinh Danh Trong 25 Đầu Bếp Thế Giới Xuất Sắc Nhất Năm 2023.
+ Biểu diễn nghệ thuật cắt tỉa trái cây, củ, quả tạo hình món ăn mới mẻ, sinh động hấp dẫn – Một bộ môn nghệ thuật độc đáo giúp món ăn thỏa mãn được cả vị giác lẫn thị giác, mang đến cảm giác hào hứng cho mỗi thực khách.
6. Triển lãm với chủ đề “Suối Tiên 30 năm hình thành và phát triển”
Lần đầu tiên xuất hiện tại Lễ hội trái cây Nam Bộ – Suoi Tien Farm Festival 2023, du khách sẽ được khám phá hành trình hơn 30 năm phát triển đổi mới, phát triển của Du lịch Văn Hóa Suối Tiên – Một công trình rất quy mô, độc đáo, giàu ý nghĩa, khơi gợi trong mỗi du khách đặt chân đến tham quan lòng yêu nước, niềm tự hào dân tộc, tự hào là Con Rồng Cháu Tiên.
Đặc biệt khám phá câu chuyện về sự ra đời của một Suối Tiên Farm trên mảnh đất vốn khô cằn và chưa từng được canh tác. Để có được thành quả sau gần 3 năm xây dựng, Suối Tiên đã không ngừng nỗ lực chuyển giao công nghệ hiện đại từ Nhật Bản, tìm hiểu nghiên cứu từng quy trình cải tạo đất và sưu tầm các loại cây giống mới lạ trên thế giới đem về trồng thử nghiệm. Suối Tiên Farm áp dụng mô hình kỹ thuật cao và hướng tới một mô hình nông trại sạch, an toàn cho sức khỏe và đáp ứng nhu cầu khách tham quan du lịch mọi lứa tuổi.
7. Diễu hành “Bách Quả Tứ Quý Thần Tiên Hội”:
Show diễu hành “Bách Quả Tứ Quý Thần Tiên Hội” với các nàng Tiên Hoa lộng lẫy khoe sắc trong bộ sưu tập thời trang trái cây ấn tượng hộ tống Thần Quả đến Suối Tiên tham dự Lễ hội trái cây Nam Bộ 2023 chủ đề Suoi Tien Farm Festival. Show diễu hành diễn ra tại trục đường chính Suối Tiên trong suốt mùa hè quy tụ hàng trăm diễn viên chuyên nghiệp với 6 đoàn xe được trang trí lộng lẫy, sống động.
8. Các chương trình nghệ thuật đặc sắc:
Tại Lễ hội trái cây Nam Bộ – Suoi Tien Farm Festival 2023, Suối Tiên đặc biệt đầu tư phục vụ miễn phí hàng loạt chương trình nghệ thuật dành cho du khách suốt mùa hè: Sân khấu hóa truyền thuyết Sơn Tinh – Thủy Tinh diễn ra ở Hồ Long Quy Ẩn Thủy, Ca nhạc Đờn Ca tài tử diễn ra tại Farm dừa, Biểu diễn nhạc cụ dân tộc, âm nhạc đường phố.
Đặc biệt với sự góp mặt của Nghệ Sỹ chơi nhạc cụ dân tộc Việt Nam – Mai Đình Tới. Ông nổi tiếng với tiết mục độc đáo vừa thổi sáo – vừa đánh trống chân đoạt Huy chương bạc trong cuộc thi Diễn tấu nhạc cụ toàn quốc năm 1992 và đạt được một số danh hiệu như Kỷ lục Guinness Việt Nam, Kỷ lục vàng, Những chuyện lạ Việt Nam, và đã được ghi tên vào sách Kỷ lục Guinness Thế giới vào năm 2006.
Bên cạnh đó, Show diễn Sân Khấu Hóa Sơn Tinh Đại Chiến Thủy Tinh với màn đấu phép tài tình của các võ sư, mang đến cho du khách những giờ phút vui chơi – thư giãn đầy thú vị.
CHƯƠNG TRÌNH ƯU ĐÃI MÙA HÈ HẤP DẪN TẠI DU LỊCH VĂN HÓA SUỐI TIÊN
Ngày 01/06 – Ngày Quốc Tế Thiếu Nhi: Miễn 100% vé cổng cho trẻ em (cao từ 1m – 1,4m) đi cùng phụ huynh.
Từ ngày 02/06 đến ngày 31/8/20203: Giảm 50% vé cổng cho học sinh giỏi, xuất sắc có giấy khen trong năm học 2022 – 2023.
Duy Hiếu